现今科技的进步和饮食文化的转变，使香港市面上的食品更多元化，改变了传统的中式日常饮食。加上为应付繁忙的都市生活，很多人一日三餐也养成到快餐店或酒楼进食，而膳食供应商的食品亦可能加有一些对健康有损的食品添加剂。最终导致人们的饮食中有过高的蛋白质、脂肪、糖或盐，但纤维的分量却偏低。

大肠癌的形成

大肠是消化系统的最后一部份，包括结肠、直肠和肛门。大多数的大肠癌是由细小的瘜肉开始，瘜肉一般会是良性的，但有些会逐渐演变为癌症，过程可歷时数年。大肠癌源于大肠壁异常增生，成因与低膳食纤维、多红肉的饮食习惯有关。若不及早治疗，癌细胞会阻塞肠道，入侵和破坏邻近器官，也可经血液和淋巴系统扩散至身体各部位。

患上大肠癌的高风险人士 除了肥胖、缺乏运动等会较高风险患上大肠癌，下列情况也会增加患上大肠癌的风险，因此应在50岁前开始大肠癌检查，筛查次数亦应更为频繁。   五十岁或以上 有家族大肠病史的人士，四十岁以后便应定期接受大肠镜检查; 有溃疡性结肠炎等炎症性肠病病史者 有肠胃症状患者如肚痛、大便习惯改变(次数、大便大小、形状)、大便颜色异常或突然暴瘦及食慾不振等肠病症 曾切除瘜肉、大肠癌康復者都应接受定期检查，视乎瘜肉数量、大小及发病机会而定。

大肠镜检查以内窥镜检查肠内情况，用于诊治肠道病因，以及可以移除瘜肉，避免细胞异变，变成癌症。肠镜检查是详细及有效的肠道检查，如检查期间发现有瘜肉或发炎，可以立即切除及抽取组织作进一步化验。

大肠镜检查注意事项

三日前要尽量避免进食高纤维食物，可以进食碎肉、鱼粥或汤粉，而检查前数小时前需要服用泻药，排清宿便，同时须饮用大量水份，以免出现脱水。

检查前肠胃科医生会为病人注射镇静剂，免除病人于检查时的不适及不安。由于检查不会于皮肤上有任何切口，所以不需使用痲醉药，病人会于术后大约半小时内甦醒，而且可以立即如常进食及活动。

大肠镜检查是现时检查下消化道的最佳方法

全长1.6米的幼管可检查整条大肠。检查需时十五分钟至一小时。检查风险不大，大约每二至三千人中只有一、两个有併发症，通常是由于肠内有大瘜肉，大肠有结构性问题或肠塞患者，较易有併发症。